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【お客様の声】インタビュー

PROFILE

らーめん流れ星 様

裏路地にひっそりと佇む隠れ家的なお店でありながら、独自に追及した燕系の本格背脂らーめんが存在感を放つ名店!!
自慢の極太麺とスープの相性も良く、世代を問わずに親しみやすい王道燕系らーめんです♪
燕ジャンク(背脂まぜそば)の変わらない人気もそのままに、新たな刺客!!【燕式背脂入りタンメン】が登場!!
こちらもすでに大人気です!もちろんらーめんだけではなく、スープと相性抜群のしっとり熱々チャーハン。
中からジューシーな肉汁が溢れてくる絶妙な焼き加減の厚皮餃子と、らーめん流れ星に死角なし♪
店舗名 らーめん流れ星
地域 新潟県燕市
業種 ラーメン店
オープン 2018年10月
導入時期 2019年8月
会員数 約570人(2022年7月時点)

紹介、ポイントなど…リピーター対策に最高です

Q. 前回の取材から約2 年、その後の活用状況は?
超変わらずすっと使わせてもらってるって感じですかね! 使い方自体はあまり変わってはいないんですが、会員数は順調に増えていってるんで、お客様が勝手にやってくれてる感強いです(笑) アプリがキッカケでリピートに繋がってる層もいると思うし、紹介に繋がってる部分もあると思います。
Q. お店の変わった点など
特に大きく変わった点とかはないですね。 新メニューの開発とかはありますけど、基本的には黙々とストイックに同じことやってるって感じですね!
Q. 各種特典の利用状況、お客様の反響は?
ポイント特典を使ってくれる方が増えましたね! 最初からずっと使い続けてくれてる方は、もう何回使ったかわからないくらい~! やっぱりこういうの貯めてくの好きな人っていますよね。 お客様からの反響はなかなかいいんですよ!
Q. 今後やりたいことは?
前に話聞きに来てくれた時も言ったと思うんですけど…クーポンやりたいって言ってできてないので…頑張ります…( 笑)
更なる展望について
やっぱり!やっっぱり!!もう1 軒やりたいですね!! 僕みたいな仕事って極論ですけどどこでもできるじゃないですか。移住し放題っていうか。 僕離島が好きでね~憧れがありまして、離島で店出せないかな~ってのが夢ですね~! ( 笑) まぁ現実的に考えてまずは県内で違う味でやってみたいです! アプリもまだまだお世話になるつもりですよ♪
導入事例 - らーめん流れ星 様
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