【お客様の声】インタビュー

お店を楽しんでもらうツールとしてアプリを活用していきます！

Q.前回から約１年、アプリの活用状況は？

メッセージ配信を変わらずやっています！ 新メニューが出たタイミングやお盆休みのお知らせとかですね！ あとはアプリで取るアンケートの意見を反映させるようにしています！ 魚が苦手な人でも選べるようにということでルーロー飯を出しました。 最初はお試しで販売していたのですが、好評だったのでとりあえず数量限定に変更しました。 テイクアウトなので、どうしてもお客様の声を聞きづらいですが、アプリがあることで情報収集できるのはありがたいなと思います！

Q.お店の変わった点？

バーチャルレストランは大きく変わったところかなと思います！ 海鮮お茶漬けとポキ丼を売っているのですが結構人気です！ 一番最初は海鮮とは関係ないものをやっていたのですが、全く別のものを取り扱いしなきゃいけなかったのでかなり大変でした！ もう一品メニューを増やそうかなと思っているので、お店のイメージに合わせたもの提供できればなと！

Q.アプリの活用・お店で変わらないこだわりは？

いいものを安く提供することに一番こだわっています。 質を下げずに値段を維持しています。 米とかも安くしようと思えば安くできるけど美味しくないんですよね。 魚介類は値上げの影響をかなり受けていて、倍近く変わっています。 できるだけ値段を維持しながら美味しいものを届けられるように頑張っていきます！

Q.各種特典の利用状況、お客様の反響は？

けっこう使ってくれます！ みんなそれぞれ使いたいやつを使ってくれます！ 7ポイントのネタ盛りと10ポイントの特盛は多いなと思います！ たくさん食べれる人、食べれない人と人によってという感じなので、こういう使い分けができるといいかなと！ ポイントカードだとこういうのができても、カードの消費量が多くなったり、紛失したりするので携帯で管理できるのはありがたいなと思います。

Q.プラストのサポートについて

近くに来た時に寄ってきてくれて教えてくれるのは本当にありがたいなと思います！ お店の状況を聞いてきてくれたり、他のお店の例を教えてくれたりとそんなに困らないです。 今は値上げの影響で、イベントや新しいことに挑戦しづらい状況ではありますが、落ち着いたら色々考えて、アプリで配信できるといいかなと思います。

今後の展望について

まずは行列ができるようなお店になるといいなと思います。 ランチタイムは行列ができるようになってきました。 それがオールタイムで続けられるといいなと思います。 もちろん回転率がいいお店なのですが、お店としてはいつでも行列ができる人気店になるとなと！ あとは質と値段の維持です！ 美味しくて安かったとお客様から毎回言ってもらえるようなお店にしていきます！